25/4/12

Zanahoria parece... (¡hazlo tú!)

Y es que cualquiera diría que estas bonitas zanahorias son en realidad cupcakes de chocolate hechos en cucuruchos de galleta (los típicos de los helados). 


La masa se cuece en el cucurucho y luego se cubre con glasa naranja y azúcar del mismo color. Las hojas comestibles ponen el broche final a esta obra de arte culinaria que volverá locos a los peques.

Vamos a ver los pasos que hay que seguir para conseguir estas zanahorias tan curiosas.

Ingredientes para 12 "zanahorias":
- 12 cucuruchos de helado
- masa de bizcocho de chocolate
- Glasa blanca y naranja
- Azúcar naranja
- Un poco de puerro en tiras (para las hojas)

1. Cubrimos la bandeja con papel de horno y colocamos una rejilla especial donde pondremos los cucuruchos de galleta,



2. Llenamos los cucuruchos con la masa de bizcocho de chocolate a 2/3 de su capacidad y horneamos hasta que un palillo salga casi limpio, dejamos que se enfríen por completo,



3. Tapamos la parte superior de los cucuruchos con glasa blanca, metemos en el congelador unos 15 minutos,



4. Preparamos la glasa naranja en un bote con una profundidad superior a la altura del cucurucho,



5. Introducimos los cucuruchos en la glasa tan profundo como podamos, y los sacamos lentamente para que vaya cayendo el sobrante,



6. Antes de que la capa de glasa se enfríe, cubrimos todo el cucurucho con el azúcar tintado de naranja,



Ponemos los cucuruchos sobre un papel antiadherente para que se enfríen y aprovechamos para retocar cualquier área que se haya quedado sin terminar, como la punta.

8. Con un palillo de dientes, hacemos un agujero en la parte superior de la zanahoria e insertamos las tiras de puerro. Las cortamos a la medida.



¡Y ya veis lo chulo que queda! Y desde luego tiene que estar buenísimo.


La "tierra" negra sobre la que están las zanahorias son galletas oreo aplastadas ¡queda genial!



Que los niños coman vegetales nunca fue tan fácil ;)

El tutorial completo original en inglés lo tenéis en Hostess with the Mostess, de donde son todas las fotos.


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